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Oktober 1844 (Theresientag) gab Johann Strauss (Sohn) hier zum Stelldichein der eleganten Welt sein Debüt als Dirigent seines eigenen Orchesters, verbunden mit der Uraufführung von vier seiner Kompositionen. In diesem neu errichteten Vergnügungsbetrieb, bald nur mehr der Dommayer genannt, spielte Johann Strauss (Vater), der hier mehrere seiner Werke zur Uraufführung brachte, ebenso wie sein Kollege und Konkurrent Joseph Lanner. Vergnügungsbetriebe dieser Art waren im Biedermeier und danach in der bis Anfang der 1860er Jahre noch von Mauern umgebenen Stadt Wien sehr beliebt. Hier errichtete ein Kellner namens Dick 1787 auf einem Grundstück gegenüber der Pfarrkirche Maria Hietzing (Maria Hietzing) an der heutigen Adresse Hietzinger Hauptstraße 10–14 ein Kaffeehaus, das als Jausenstation bei Ausflüglern der näheren Umgebung großen Zuspruch erfuhr.
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